Speisemeisterei Menü
by
Thomas Albrecht
"Genuss berührt alle Sinne und mit Freunden wird es zu einem unvergesslichen Erlebnis!"
Lass dich von unserem Degustationsmenü auf eine aufregende Reise voller Finesse, Spannung und purem Genuss entführen.
Was wäre der perfekte Genuss ohne einen exquisiten Wein, der harmonisch dazu passt?
Unsere Menüs beginnen mit einem herzlichen Gruß aus der Küche, gefolgt von frischem Brot und köstlichen Aufstrich,
die deine Sinne erfreuen werden.
Und als krönenden Abschluss erwartet dich ein kleiner, süßer Gaumenschmeichler, der euren Abend unvergesslich macht.
Wage es, neue Geschmackserlebnisse zu entdecken und genieße jeden Moment in bester Gesellschaft!
Lust auf Gaumenfreuden?
Los geht´s mit verschiedenen Grüßen aus der Küche
Brot und Aufstrich
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Beginn
Paté crout
Cranberry Pistazie Feige Portwein
Zwischenspiel
Linguine Australischer Wintertrüffel
Hauptakt
Kabeljau
Hopfenmalz Fliegenfischrogen Schnittlauch
Hauptakt II
Kalbsallerlei
Vanillekarotte Pfifferlinge
Estragon Hollandaise Herzoginkartoffel
Süßes Vorspiel
Chamomile Panna Cotta
Finale
Schokoladen Earl Grey Crémoux
Himbeere
Käse
Trüffel Weichkäse
Granny Smith Chutney
Wir beenden das Menü mit einem
süßen Ausklang
Menü in 7 Gang € 105
Menü in 5 Gang € 85
( ohne Süßes Vorspiel & Käse )
Menü in 4 Gang € 75
(Ohne Zwischenspiel & Süßes Vorspiel & Käse )